パンプキンパイ

今日は定休日。

午前中はミーティングに行って、その後天神でブランチとお買い物。

久々のプライベートな時間かも 笑

だんなさんも一緒でしたが、歩くスピードも自転車漕ぐスピードも違いすぎるので、先に行き過ぎた彼が止まって私を待つ、というのを繰り返すのです。まるで犬の散歩のよう。

どちらが犬かはさておき 笑

戻って来て、私はお店でご予約頂いたパンプキンパイを焼きました(^^)

農ガールのお友達が育てたかぼちゃさんを使い、北海道バターと生クリームときび砂糖を加えて火にかけながらコクが出るまで練って。

柔らかな甘みのかぼちゃフィリングの下には、シナモンシフォンで作ったクラムを敷き詰めて。

サクサクのパイ生地で包みました。

秋のティータイムにぴったりの焼き菓子ですね。ダージリンとかの紅茶が合うかなぁ?

 

かぼちゃさんを育てたお友達は、自分で農地を開拓して、人間関係も開拓して、農業始めちゃった美人女子。欲しいものは?と聞くと、「(農業できる)土地!」と答える 笑

カッコよくて潔いですね 笑

彼女の育てた野菜さん達でスイーツたくさん作りたいなぁ。

冬は野菜も美味しいので、これから何がとれるか楽しみです(^^)

パンプキンパイも、他のスイーツも、オーダー承ります!

お気軽にお問い合わせくださいね!