忘年会、新年会、各種ご会食ご案内

皆さんこんばんは。すっかり寒くなりましたね。

寒がりの私はお布団から出るのが辛い季節に突入です 笑

さて、今年もあっという間に残り2ヶ月を切っております。

おせちやクリスマスケーキ同様、ラパンではご会食のご予約も承っております!

お出汁と季節を味わうコース

(一例)

3,500円のコース

1.季節の前菜5種

2.豪華お刺身盛り合わせ

3.畑のもろこし焼

4.キノコ3種のフリット〜サラダ仕立て〜

5.和牛の炙りステーキ

6.お餅の茶碗蒸し 梅あんかけ

7.季節のお野菜寿司

8.甘味と旬の果物

9.食後の珈琲又は紅茶

 

しっかりとお出汁をきかせて、季節素材の味が活きてます。ボリュームもたっぷり。

これに鍋をつけたコースや、ご予算も2,500円〜ご用意しております。

ドリンク飲み放題はプラス1,500円でおつけできます。

どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。

不二ラパン

TEL 092-716-6070

熟成フルーツラムケーキご案内

こんにちは、不二ラパンの朋子です♪

ラパンでは今年も熟成フルーツラムケーキを焼きます。11月に入ったらフルーツをラム酒とスパイスに1ヶ月ほど漬け込んで、ナッツを加えて、クリスマスの時期に毎年焼き続けているこのケーキ。

おせちと同じ、恒例の手仕事となっています。ラム酒がふわっと香って、バターの風味としっとりとした食感で、コーヒーともとてもよく合います。

日持ちも1ヶ月ほど持つので、お正月過ぎても冬のデザートとして楽しめます(^^) (実は3週間経った頃が1番美味しかったりします。。)

本日より、ご予約承ります。

▪️熟成フルーツラムケーキ 1本 4,000円(税込)

 ▪️お渡し日 12/20(金)〜21(土)、23(月)〜25(水)の間でお選びくださいませ。※時間は通常11:00〜21:00、23日(月)は11:00〜15:00の間にお渡しとなります。

☆お年賀のお菓子として使われる際は、お正月向けラッピングにもできますので、お気軽にお申し付けくださいませ。

2020おせちご予約始めました!

皆さんこんにちは!不二ラパンの朋子です。

今年も早いものであと2ヶ月半!

ラパンでは先日からおせちご予約受付を始めました!早いかな?と思いきや、既にご注文が入りだしてます(^^)

おせちを作り始めて今年で何回めでしょうか。不二ラパンになる前の、カフェルクーをする、もっと前の、おやつカフェるくー時代に始めたおしごとですが、始めからずーっと変わらずご注文頂く方が多くいらっしゃって、本当に有難いことです。

今年も、一年の健康や幸せを願って丁寧につくる特製のお料理を、ひとつひとつお重に詰めます。伝統的な祝い肴やお出汁がしっかりきいた和のおせちに、洋風おせちやデザートまで詰め込みます。不二ラパンの手づくりおせちで美味しく和やかに新年をお祝いしませんか。

【不二ラパン 特製 おせち 2020】

★12/5までご予約、お支払いの方、早期割引★

  定価20,000円(税抜)→18,000円(税抜)

(一の重) 黒豆、紅白なます、田作り、伊達巻き、海老のうま煮、紅白かまぼこ、昆布巻き、栗きんとん、数の子

(二の重) ローストビーフ、野菜のピクルス、冬野菜のグレッグ、生ハムの梅風味マリネ、カポナータ、ミートパイ、ベリーのパイ、干し柿クリームチーズ、ドライフルーツとナッツのバターケーキ

(三の重) 博多がめ煮、松風、柔らかハム、豚のオレンジ煮、小倉蓮根、菊花かぶ、鰆の味噌漬け焼き、牛肉の八幡巻き、海鮮南蛮漬け

※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。

お受取日 12/31 10:00〜15:00 

不二ラパン店舗にてお渡しとなります。

ご予約、お問合せは不二ラパンへお電話(092-716-6070)にてお気軽にどうぞ。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

GW営業お知らせ

みなさんいつもありがとうございます。

今年のGWはどう過ごされますか??

10連休のひとって、何するんだろーと思いつつ、昔っからサービス業とか食品業界にいたので、こんなに長く休んだことは一度もありません。。。

10連休やってみたい 笑

さて不二ラパンのGWは、下記の通り営業させていただきます。

4/27(土)11:30~21:00

4/28(日)お休み

4/29(月)11:00~15:00

4/30(火)11:00~21:00

5/1(水)11:00~21:00

5/2(木)11:00~21:00

5/3(金)11:00~21:00

5/4(土)お休み

5/5(日)お休み

5/6(月)11:00~15:00

 

帰省される方々も、福岡に遊びに来られる方も、普段通りに過ごされる方も、ぜひお立ち寄りくださいね。

 

1st アニバーサリー

皆さんこんばんは(^^)

不二ラパンのtomokoです。

日頃より応援頂きありがとうございます!

本日2/19、不二ラパンはおかげさまでオープン1周年を迎えました(^o^)

色々ありましたがこうして1年間楽しくお店をやってこれたのも、周りの皆さんのおかげに他なりません。

本当にありがとうございます😊

二年目は美味しいコースやギフト、新しい焼き菓子を創り出し、より喜んで頂けるお店にしてまいります(^^)

まずはご予約にて、1周年記念のお得なコースをお出ししております(^^)

今後ともどうぞよろしくお願いいたします(^O^)

☆1stアニバーサリーコース☆

・ランチ 1600yen~

・ディナー 2000yen~

*ご予約にておつくりいたします。

どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ(^^)

明けましておめでとうございます

2019年、始まりましたね(^^)

昨年はラパンオープンし、ともかく駆け抜けた一年でした。

今年は自分たちに出来ることの可能性を広げてワクワクすることをやってみんなを驚かせたいなぁと思います(^O^)

年末に作ったおせち。

毎年少しずつ内容を変えてますが、今年はけっこう変えましたよ(^^)

一年で一番大変な仕事ですが、一番楽しくもあります。

おせちにも入れたベリーパイは、こんな風にアイシングで飾って普段使いのおやつにも。

 

お正月、いつもよりほんのちょっとだけゆっくりしたけど、もうすでに日常。

のんびり屋の私は、あと2日休みがあったらなぁ。ゆっくりしたいなぁ。とか思ったりもするけど 笑

忙しい中にも脳内自由発想の愉快な日々を大事にしていこうと思います 笑

今年はなにをやらかそうかなぁ。

皆さま、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

クリスマスケーキご案内

おはようございます(^^)

おせちのご案内が先になってしまいましたが、ラパンでは実はクリスマスケーキも作っております。

以前のお店の頃から毎年作っていた「熟成フルーツケーキ」。

いちじくや干しぶどう、オレンジピールをオリジナルで配合したスパイスと洋酒にじっくり2週間以上漬け込み、アーモンドやクルミと一緒にたっぷりと生地に混ぜ込んで焼き上げます。

北海道バターときび砂糖を使うから、やさしい甘さと芳醇な香りが幸せな気分にしてくれます。

日持ちは冷蔵庫だと3週間。少しずつ切って温かいコーヒーや紅茶とともに、自分や大切な人とのご褒美じかんにどうぞ。

クリスマスなので布の風呂敷でオーナメントをつけてラッピングしてお届けします。

価格:1本(15cm×7cm×7cm) 4000円(税込)

ラパンの手づくりケーキがあなたのそんな時間に寄り添えたら幸せです(^^)

なお、発送も出来ますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

なお、他のケーキやお店でのパーティープラン、オードブルも承ります。どうぞよろしくお願いします(^^)

まかない朝ごはんのおはなし

こんばんは〜。

私たちは朝お店に来たらまかない朝ごはんを作って食べるのが日課。

メニューは様々で、パンの時もあればご飯の時も。

私が作ると洋風になり、だんなさんが作ると和風とか創作?になる。

この日は寒い朝で、なんだかあつあつのコーンポタージュが飲みたくなったので。

冷凍庫に入っていたコーンと、残りご飯、コンソメ、牛乳をひとつのお鍋に入れて煮て。

ブレンダーでガーッと回して。

とろみポタージュになりました。

とろみの素がご飯なので、さらっと軽くて美味しい♪

何も考えてないけど、ひらめきから作る。

楽しい時間です(^^)

パンプキンパイ

今日は定休日。

午前中はミーティングに行って、その後天神でブランチとお買い物。

久々のプライベートな時間かも 笑

だんなさんも一緒でしたが、歩くスピードも自転車漕ぐスピードも違いすぎるので、先に行き過ぎた彼が止まって私を待つ、というのを繰り返すのです。まるで犬の散歩のよう。

どちらが犬かはさておき 笑

戻って来て、私はお店でご予約頂いたパンプキンパイを焼きました(^^)

農ガールのお友達が育てたかぼちゃさんを使い、北海道バターと生クリームときび砂糖を加えて火にかけながらコクが出るまで練って。

柔らかな甘みのかぼちゃフィリングの下には、シナモンシフォンで作ったクラムを敷き詰めて。

サクサクのパイ生地で包みました。

秋のティータイムにぴったりの焼き菓子ですね。ダージリンとかの紅茶が合うかなぁ?

 

かぼちゃさんを育てたお友達は、自分で農地を開拓して、人間関係も開拓して、農業始めちゃった美人女子。欲しいものは?と聞くと、「(農業できる)土地!」と答える 笑

カッコよくて潔いですね 笑

彼女の育てた野菜さん達でスイーツたくさん作りたいなぁ。

冬は野菜も美味しいので、これから何がとれるか楽しみです(^^)

パンプキンパイも、他のスイーツも、オーダー承ります!

お気軽にお問い合わせくださいね!

保育園さまのお弁当

こんばんは、ラパンTomokoです。

今日は保育園さまからの受注を頂き、お弁当を110個超作らせて頂きました(^^)

大人用のお弁当。

メニューは、

焼きさばと、自慢のジューシー鶏の唐揚げと、さつまいものオレンジ煮と、ブロッコリーとパプリカソテー。

こどもさん用はおにぎりセット。

いつも思うんですが、お弁当詰めている時間って、私にとっては大切にしたい幸せな時間です。

元々盛り付けが好きっていうこともありますが、何故だろう?いつもえもいわれぬ満たされた感じです。これを食べてくださる方々を想像して、その方々に対して愛があふれる感じかなぁ。

ご注文ありがとうございました!